阪本, 寧男, 1930-

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資料番号: FoLs MSS 2015/02/07-01-26

範囲と内容

『澱粉科学』,第29巻第1号, 1982年, p.41-p.55.内容は以下のとおり.（1）はじめに.（2）イネ科穀類のモチ性.（3）モチ性品種の地理的分布.（4）モチ性の地理的分布とその民族植物学的意義.（5）ヒユ科センニンコク類の外乳澱粉のウルチ-モチ性.

日付: 資料内の記載による.; 1982

見つかった位置: Kyoto University Research Resource Archive / 上山春平研究資料, 1807–2002（主年代1933–2002） Shumpei Ueyama papers, 1807–2002, bulk 1933–2002 / 研究資料（テーマ別） Research materials by subject, 1807–2001 / 照葉樹林文化