藤原元典「アリチアミンに関する研究」ノートおよび関係資料, 1950-ca.1998. Fujiwara (Motonori) Papers: Research Notebook on Allithiamine and Related Materials, 1950-ca.1998.
N-B₁抽出. 藤原元典「アリチアミンに関する研究」ノートおよび関係資料, 1950-ca.1998., MED MSS 2012/5 / 1 / 13, 部分.
範囲と内容
内訳は手書きの研究ノート, 主に業績・交遊にまつわる新聞雑誌記事のスクラップファイル，講演記録, 文書等.
かつて日本で国民病とまで言われた脚気は，ビタミンB₁欠乏に原因があると判明しても，その吸収率やコストの問題から撲滅には至らずにいた。京都大学医学部助教授（当時）の藤原元典は，ニンニクの成分アリシンとビタミンB₁の化合物「アリチアミン」が体内でビタミンB₁に戻り，安定して吸収されることを発見した。この物質は武田薬品工業の「アリナミン」として製剤化されている。本コレクションはそのアリチアミンに関する藤原元典の自筆研究ノートと氏に関係する諸資料である。 Beriberi, which was even regarded as a national affliction, had not been eradicated for long in spite of the cause of it was identified as lack of vitamin B1, because of its cost and low absorptivity. Motonori Fujiwara, who was an assistant professor of Faculty of Medicine, Kyoto University, discovered that allithiamine, which is a chemical compound of allicin and vitamin B1, decompose into vitamin B1 in the body and is absorbed steadily. The compound was formulated as "Alinamin" by Takeda Pharmaceutical Company Limited. This collection consists of Fujiwara's hand-written notebook of research about allithiamine, and various materials about him.
本コレクション概要の記述は, 主に関係資料の項に挙げた資料に依拠する.
日付
- 作成: 1950-1952
- 作成: 1950-1998
作成者
- 藤原, 元典, 1915-1994 (creator, 個人)
資料の言語
日本語 Japanese
資料の言語
English
資料の言語
German
利用条件
本コレクションは, 学術利用・教育研究利用の目的以外に利用できません.
使用条件
本資料の原本は, 保存上の理由により閲覧できません.
伝記／歴史
京都大学医学部助教授（当時）藤原元典は，食物中に含まれるビタミンB₁分解因子を研究するうちに，ビタミンB₁がニンニク抽出液中では別の物質に変化することを突き止め，「不顕化B₁」（「ニンニクB₁」）のちに「アリチアミン」と命名した． この物質を共同研究を行った武田薬品工業株式会社が製剤化したものが1954年（昭和29年）に発売された「アリナミン」である． この研究により，藤原は武田薬品の松川泰三博士らと日本学士院賞を共同受賞することになる． また，武田薬品からの謝礼金によって藤原記念財団を設立． この財団は，広く医学一般の研究を助成することを目的とするが，特に若手少壮者の研究や予防医学に関する研究を奨励し，医学部における学術講演会や研究討論会の開催補助なども行う． 京都大学医学部図書館（1965年竣工）建設の際も資金を寄附しており，正面玄関前の銘板にその旨が記されている．
［研究の経緯］藤原はまず，日本人のビタミンB₁最低必要量を検討し，研究の過程でBrCN法によるビタミンB₁定量法を定義した．その後，蕨の摂取による脚気発症の可能性を検証するうちに，山菜・魚介類に多く含まれるビタミンB₁分解酵素アノイリナーゼ（チアミナーゼ）の血中濃度が高くなると，ビタミンB₁を投与しても欠乏症は改善しないことを確認．しかし，ニンニクをはじめとするネギ類の中のアリシンとビタミンB₁が結合した物質がこの酵素に分解されにくい性質をもつこと，また，体内でB₁に戻り，通常のB₁よりも腸管からの吸収に優れているという特性を発見．これを「アリチアミン」と名付けた．
藤原元典略歴
- 1915年（大正4年）12月8日
- 誕生．長崎県出身
- 1936年（昭和11年）
- 大阪高等学校卒業
- 1940年（昭和15年）
- 京都帝国大学医学部卒業
- 1946年（昭和21年）
- 京都帝国大学医学部助手
- 1949年（昭和24年）
- 京都大学医学部助教授
- 1950年（昭和25年）
- ニンニクとビタミンB₁が反応して「アリチアミン」ができることを発見
- 1951年（昭和26年）
- 武田薬品工業と共同研究
- 1952年（昭和27年）
- 「アリチアミン」について発表
- 1953年（昭和28年）
- 日本ビタミン学会賞受賞
- 1958年（昭和33年）
- 「ネギ類の栄養学的研究」により京都新聞文化賞受賞
- 1959年（昭和34年）
- 京都大学医学部教授．「ビタミンB₁に関する研究」で，第49回 日本学士院賞受賞
- 1960年（昭和35年）
- 藤原記念財団設立
- 1972年（昭和47年）
- 医学部附属動物実験施設長
- 1979年（昭和54年）
- 京都大学定年退官．名誉教授．京都府衛生公害研究所（1994年，京都府保健環境研究所に改称）所長
- 1982年（昭和57年）
- 日本栄養・食糧学会功労賞受賞
- 1989年（平成元年）
- 勲2等瑞宝章受章
- 1994年（平成6年）3月3日
- 逝去．78歳
分量（全体）
102 件[数量]
要約
かつて日本で国民病とまで言われた脚気は，ビタミンB₁欠乏に原因があると判明しても，その吸収率やコストの問題から撲滅には至らずにいた。京都大学医学部助教授（当時）の藤原元典は，ニンニクの成分アリシンとビタミンB₁の化合物「アリチアミン」が体内でビタミンB₁に戻り，安定して吸収されることを発見した。この物質は武田薬品工業の「アリナミン」として製剤化されている。本コレクションはそのアリチアミンに関する藤原元典の自筆研究ノートと氏に関係する諸資料である。 Beriberi, which was even regarded as a national affliction, had not been eradicated for long in spite of the cause of it was identified as lack of vitamin B1, because of its cost and low absorptivity. Motonori Fujiwara, who was an assistant professor of Faculty of Medicine, Kyoto University, discovered that allithiamine, which is a chemical compound of allicin and vitamin B1, decompose into vitamin B1 in the body and is absorbed steadily. The compound was formulated as "Alinamin" by Takeda Pharmaceutical Company Limited. This collection consists of Fujiwara's hand-written notebook of research about allithiamine, and various materials about him.
編成整理
本コレクションは, ノートそのものと, 関係資料に大別し, それぞれをシリーズとして編成した. これは, 当初「アリチアミンに関する研究」ノートが研究資源化対象として調査され, つぎに関係資料が提供された経緯による. 詳細は, 各シリーズの記述を参照のこと.
物理的特性と技術的要件
ノートは, 紙製の二穴式ファイルに用箋を紐で綴じている. 関係資料は, 文献・書類の一括と, 主に新聞雑誌記事のスクラップおよび小冊子類を収めたクリアファイル2冊，新聞雑誌記事のコピーの束から成る.
保管履歴
本人自宅（現遺族宅）にて保管されていた．2012年7月までに研究資源化問い合わせ者（藤原元典親族）の手元に移動． 2012年7月以降，総合博物館（研究資源アーカイブ）にて保存．
直接の入手源
2011年，医学研究科教員（藤原元典親族）より研究資源アーカイブへノートの保存に関する問い合わせ相談． 同年11月，医学研究科長名にて研究資源アーカイブへ研究資源化申請．のち2012年度研究資源化プロジェクトとして採択される． 2012年7月，ノートの寄贈を受ける．また，調査のため遺族宅で保管されていた関係資料も総合博物館へ．
原本の存在と所在
京都大学総合博物館．
参考文献
藤原元典. “アリチアミン発見の秘話”. ビタミン研究五十年 別冊. 日本ビタミン学会, 1961-09-15.
藤原元典. 21.アリチアミンの発見. ビタミン[日本ビタミン学会]. 1964[-05-25], vol.29, no.5, p.417-419. https://doi.org/10.20632/vso.29.5_417
Motonori Fujiwara. ALLITHIAMINE AND ITS PROPERTIES. Journal of Nutritional Science and Vitaminology[日本ビタミン学会, 日本栄養・食糧学会（共同編集）]. 1976, vol.22(Suppl.), p.57-62.
Motonori Fujiwara. THE NUTRITIONAL VALUE OF ALLIUM PLANTS IN THE RELATIONS WITH THIAMINE. The Seminar on Thiamine The U.S.-Japan Cooperative Science Program.1969.
藤原元典. “アリチアミンの発見から藤原記念財団設立までの思い出”. 財団法人藤原記念財団 創立二十周年記念誌. 藤原記念財団, 1980[-11-15], p.1-13.
藤原元典. わたつみに生命を賭して. 中央公論 歴史と人物 特集 証言 日本海軍の戦歴. 1981.
藤原元典. “ビタミン研究の思い出”. 第21回全国衛生化学協議会年会特別講演記念冊子. 1984-09.
糸川嘉則, 山下政三[監修]. アリナミン物語. 武田薬品鉱業株式会社ヘルスケアカンパニー, 1998.
藤原元典. “脚気とアリチアミンの発見”. ビタミン研究のブレークスルー: 発見から最新の研究まで. 日本ビタミン学会[編]. 学進出版, 2002-04.
糸川嘉則. ビタミンB₁定量法に関する思い出. ビタミン[日本ビタミン学会]. 2005[-01-25], vol.79, no.1, p.1-2. https://doi.org/10.20632/vso.79.1_1
“医学図書館”. 京都大学七十年史. 京都大学七十年史編集委員会[編]. 京都, 京都大学創立七十周年記念事業後援会, 1967[-11], p.608.
“医学図書館”. 京都大学百年史 部局史編一. 京都大学百年史編集委員会. 京都, 京都大学後援会, 1997年[平成9.9.30], p.741-743. http://hdl.handle.net/2433/152977
“社会予防医学講座環境医学（旧衛生学講座）”. 京都大学百年史 部局史編一. 京都大学百年史編集委員会. 京都, 京都大学後援会, 1997年[平成9.9.30], p.782-786. http://hdl.handle.net/2433/152977
新しい図書館のプロフイルー新鮮な息吹と躍動ー医学部図書館，経済研究所資料室，数理解析研究所図書室. 静脩[京都大学図書館機構]. 1965-07, vol.2, no.2, pp.2-4. http://hdl.handle.net/2433/36270
出所・作成（表示） | Provenance (exp.)
藤原元典（フジワラ モトノリ，Motonori Fujiwara，1915-1994）.
«ARK(former)»
https://peek.rra.museum.kyoto-u.ac.jp/ark:/62587/ar20932.20932
その他の記述データ
「B₁」の表記と，研究ノート内の記述でダイアクリティカルマークがついたものは，一括登録で文字化けするため要注意．
研究ノートのp.1の右上には，「控」のスタンプが捺されている．
参考資料
関連資料の項を参照のこと．
凡例等
データの記述方法については以下を参照のこと．
標題は資料文中の見出し・語句を採用した．ただし，標題として適当と思われる語句がない場合は〔〕で補記している．
主題
- 藤原, 元典, 1915-1994 (個人)
- 京都大学総合博物館 The Kyoto University Museum (団体)
- 京都帝国大学医学部衛生学講座 (団体)
- ビタミンB1研究特別委員会 (団体)
- タイトル
- 〈藤原元典「アリチアミンに関する研究」ノートおよび関係資料, 1950-ca.1998〉資料目録. Finding aid to the Motonori Fujiwara Papers: Research Notebook on Allithiamine and Related Materials, 1950-ca.1998.
- 検索手段著者
- 入力者：五島敏芳，奥田夕子.
- 記述規則
- 資料目録（検索手段）は，「アーカイブ記述：内容標準」（DACS）を用いて準備された．Finding aid prepared using the following rule:
- 記述の言語
- und
- スポンサー
- 京都大学研究資源アーカイブ.
- 版表示
- 2013年1月, コレクション記述作成・登録. 2013年3月, 研究ノート画像登録.
- EAD ID
- ark62587ar20932
リポジトリの詳細
つぎのリポジトリの一部： Kyoto University Research Resource Archive リポジトリ
(運営責任部局) 京都大学総合博物館 The Kyoto University Museum
左京区 吉田本町 Sakyo-ku Yoshida honmachi,
京都市 Kyoto city, 京都府 Kyoto prefecture, 606-8501 Japan